つくりおき.jpは4人前の冷蔵おかずが毎週届く宅配食サービスですが、「4人前」と聞くと食べ切れるのか不安な人も多いですよね。
実は、つくりおき.jp
の多くのメニューは冷凍保存に対応しています。
この記事では、つくりおき.jpのシェフがおすすめする冷凍保存の方法や冷凍せずに食べきるための工夫を紹介します。
つくりおき.jpの日持ちを支える「パワーシール」についても解説するので、記事を読むとつくりおき.jpをおいしく食べきるコツが分かります。
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つくりおき.jpは冷凍できる(例外あり)
冷蔵おかずのつくりおき.jpは、冷凍保存が可能です。
届いた容器のままで冷凍できるので、食べきれないときもそのままストック保存しておけます。
ただし一部冷凍ができないおかずもあります。
つくりおき.jpの5食プランは冷凍が前提
つくりおき.jpの消費期限は4日間ですが、プランには5日分の夕食を想定した「4人前×5食プラン」があります。
公式サイトでは、5日目に食べるものについては冷凍保存することを推奨しています。
（参照：つくりおき.jp公式ヘルプ
そもそも冷凍保存を活用することが前提のため、つくりおき.jpのおかずの多くは冷凍が可能なのです。
つくりおき.jpで冷凍できないものは？
おかずをパッケージごと冷凍できるつくりおき.jpですが、一部は冷凍できないメニューもあります。
冷凍不可メニューかどうかは、パッケージを確認するとすぐに分かります。
- いり豆腐
- 豚のプルコギ風
- バジルポテト
- 春雨のピリ辛炒め
- ブロッコリーと卵のデリ風サラダ
筆者が独自に調査したところ、豆腐や春雨、ポテトを含むメニューの多くは「冷凍不可」となっていました。
きんたぴ冷凍することで食感が大きく変わるものは冷凍不可と案内しているみたいです。
冷凍不可メニューがあるのは1週間に1〜2品ほどの割合です。
つくりおき.jpが手元に届いたら、冷蔵庫にしまう前にまずパッケージの【冷凍不可】の文字を確認してください。
冷凍不可の商品があれば、4日以内に食べるようにしましょう。
つくりおき.jpの消費期限は4日間！日持ちの秘密はパワーシール
つくりおき.jpの消費期限は、到着日を含めて4日間です。
保存料は一切使用していませんが、独自のパッケージ技術「パワーシール」によっておいしさが日持ちします。
つくりおき.jp「パワーシール」の特徴
つくりおき.jpでは、配送エリアによって「通常品」と「パワーシール」という2種類のパッケージのどちらかで届きます。
きんたぴ届くパッケージはエリアで決まるため選べません。
「パワーシール」とは、おかずの酸化を抑えるための技術が施されている密閉容器のことです。
酸化を抑制する容器に入った商品（おかず）そのものを、通常パッケージと区別して「パワーシール」と呼んでいます。
- 密閉容器のため、汁漏れ・異物混入の心配がない
- 通常品よりもコンパクトで、保存時にかさばらない
- ヤマト運輸で配送されるため、再配達や時間変更のサービスが利用できる
パワーシールの技術によって、つくりおき.jpは冷蔵でも4日間おいしく食べられるのです。
パワーシールと通常品との違い
つくりおき.jpは、配送エリアによって「通常品」と「パワーシール」という2種類のパッケージのどちらかで届きます。
きんたぴ届くパッケージはエリアで決まるため選べません。
通常品とパワーシールの違いをまとめると次のとおりです。
| 通常品 | パワーシール | |
|---|---|---|
| 見た目 | 透明のフタつき容器 | フィルムによる密閉容器 |
| 容器サイズ | 主菜：19.9×10.1×7.9cm 副菜：18×10.4× 4.6cm | 11.5×15.2×4.5cm（約半分） |
| 配送業者 | 専門の配送業者 | ヤマト運輸（クール宅急便） |
通常品はよく見るお惣菜パックのような見た目をしています。
一方でパワーシールは白い容器に透明のフィルムが貼られた容器です。
パワーシールの方がコンパクトで、冷蔵庫での保存時もかさばりにくいです。
【公式のおすすめ】つくりおき.jpを冷凍するときのコツ！
つくりおき.jpのシェフがおすすめする「つくりおき.jpを冷凍する際のコツ」は、なるべく早く凍らせること。
食材の味は、冷凍状態になるまでの間に落ちやすくなると言われています。
そのため、なるべく短い時間で食材の温度を下げて冷凍状態にもっていくことが重要です。
素早く冷凍状態にすることで、おかずのおいしさが保たれます。
きんたぴ冷凍庫の急速冷凍モードを使ってもいいですね。
冷凍することで味が落ちる不安のある方は、「早く凍らせる」ことを覚えておきましょう。
実際に冷凍のつくりおき.jpを食べてみた
冷凍保存したつくりおき.jpを解凍して食べてみました。
つくりおき.jp公式によると、解凍する際は冷蔵庫に移して自然解凍させるとドリップが少なくおいしく食べられるそうです。
きんたぴ冷蔵庫に半日ほど置いておくと解凍できます。
「台湾風ひき肉の豆板醤炒め」と「牛バラ大根」を食べました。
牛バラ大根の大根は少し風味が落ちたような気がしましたが、味は変わらずおいしいです。
台湾風ひき肉の豆板醤炒めの方は冷蔵のものとの違いが全く分かりませんでした。
つくりおき.jpを冷凍せずに食べきる工夫
「つくりおき.jpはせっかく冷蔵で届くのだから、なるべく冷凍せずに食べきりたい。」
そんな方のために、冷凍以外でつくりおき.jpを上手に継続する方法をまとめました。
1.「外す」機能でおかずの品数を減らす
「毎週届くつくりおき.jpのメニューが少し多い…」という方は、メニューを「外す」機能を使いましょう。
メニューを「外す」機能は、毎週届くおかずの中から主菜・副菜をそれぞれ1品ずつ除外できる機能です。
届くおかずの数を減らしてしまえば、冷凍しなくてもつくりおき.jpを食べきれます。
また、お届け予定から外した分はポイントとして還元されます。
- 主菜1品：550ポイント
- 副菜1品：200ポイント（倍量メニューの場合400ポイント）
受け取ったポイントは、次回以降の注文で割引として使用可能です。
2.朝食やお弁当にも活用する
つくりおき.jpを夕食だけで食べきれない場合は、翌日の朝食やお弁当にも活用できます。
特にお弁当は、3〜4品ほど詰めるだけで立派なランチになるのでおすすめです。
きんたぴおかずを詰めるだけなら、忙しくてもなんとかできそう。
最近はランチを外食すると1,000円以上かかることも…
「お昼は外食が多い」という方は、つくりおき.jpを詰めたお弁当を持っていくほうがコスパがいい場合もあります。
3.スキップ機能で配送頻度を減らす
つくりおき.jpでは、特定の週の配送をスキップできる「お休み週登録」の制度があります。
「食べ切れなさそう」というのが事前に分かっていれば、配送をスキップすることでムリに冷凍保存せずにすみます。
「食べきれる週だけ注文する」という柔軟な使い方ができるのは安心です。
▶配送スキップ機能について詳しく見る
つくりおき.jpについてのよくある質問
つくりおき.jpの冷凍や日持ちに関してよくある質問を集めました。
パワーシールと通常品で量は変わる？
どちらの商品も内容量は同じです。
パッケージデザインの違いによって、通常品よりも深めの容器に入っているパワーシールは量が少なく感じられることがありますが、量に差はありません。
パワーシールと通常品は自由に選べる？
つくりおき.jpの配送パッケージを選ぶことはできません。
どちらが届くかは、配送エリアによって決まります。
パワーシールの温め方を教えて
つくりおき.jpのパワーシールは、容器のまま温めることができます。
容器ごと温める場合は、トップシールのつまみ部分を1cmほど開けてから温めてください。
まとめ｜冷凍保存を活用してつくりおき.jpを上手に活用しよう
つくりおき.jpの消費期限は到着日を含めて4日間ですが、冷凍保存をうまく取り入れることで、おいしく食べ切きれます。
つくりおき.jpのメニューは基本的に容器ごと冷凍できますが、一部冷凍に対応していないものもあります。
「冷蔵のまま食べたい」という方は、メニューを外す機能やお休み週登録を活用して量を調整するのもおすすめです。
家庭の予定や食べ方に合わせて冷蔵と冷凍を上手に使い分けることで、つくりおき.jpをもっと上手に活用できますよ。
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